ご飯のお供に持ってこい☆大根とミンチのそぼろ炒め

どうもーアゴヒゲぱぱちです。　

今回は大根とミンチのそぼろ炒めを作りたいと思います。

■先取りレシピ■

①大根はスライス②味付けは醤油、砂糖、みりん③ミンチが冷凍の場合は先に解凍した方がいい

ご飯にバウンドして食べるのもよし、ご飯にかけて食べるのもよし、

味がしっかりしているので、とにかく

ご飯との相性が抜群

我が家でも大絶賛の1品を紹介したいと思います！！

それではレッツ　

　クッキング～～

ーレシピ【大根とミンチのそぼろ炒め】－

ミンチ　300ｇ

大根　1/3本

醤油　大さじ4

みりん　大さじ1

砂糖　大さじ2

調理時間【20分】

大根スライス5分

ミンチ解凍5分

フライパン調理10分

下ごしらえ【大根】

大根をスライサーでスライスします。

綺麗な丸型を作らなくてもいいです。

フライパン調理【ミンチ解凍】

今回は冷凍ミンチを使用したので、先に炒めて解凍しました

ヘルシオで解凍させればよかったーー　

フライパンで煮込む

ミンチが溶けてきたら、スライスした大根を投入し、

調味料もいれてぐつぐつ煮込みます

大体5分くらい煮込んだら味が染み込んできましたー

～完成～

汁が多く残ったので、丼の様にご飯の上にかけて食べたらめっちゃ美味しかったです☆

■まとめ■

よかった点：大根を薄くスライスしたので調理時間が少しで済みました。改善点：冷凍ミンチは下ごしらえ中にオーブンで解凍した方がよかったです。