にほんブログ村冷凍ミンチでピーマンの肉詰めを作ってみた
アゴヒゲ
どうも～アゴヒゲぱぱちです
今回はピーマンの肉詰めを作りました。
ピーマンの肉詰め自体は前にも記事に書いたのですが、
今回は冷凍ミンチを使用するので作り方を変えてみました。
ーレシピー
ピーマン ７個
冷凍ミンチ 400ｇ
玉ねぎ １個
卵 １個
―調理器具ー
フライパン
ペットボトルのふた
それではレッツ！！
くっきんぐ～
part1 肉詰めのネタつくり
まずはピーマンをみじん切りにします。
フライパンに切った玉ねぎを炒めて
色が付いたら冷凍ミンチを入れて
全体的に火が通るまで炒めます。
ボールに炒めたネタを入れて冷まします。
part2 ピーマンの種取り
冷ましている間にピーマンを切ります。
ピーマンは中に種がたくさんあり取り除くのがめんどくさいので
ペットボトルのふたを用いて種を取りたいと思います。
まずピーマンにペットボトルのふたを押し込みます。
ふたが見えないところまで押し込んだら取り出して
中まで押し込まれた先端も取り除いたら大半の種が無くなるので
あとは半分に切って残りの種を取り除いたらOK
part3 ピーマンの肉詰めを焼く
ネタが冷えたらそこに卵を入れてかき混ぜます。
その後、ピーマンにネタを入れていきます。
フライパンの上に肉の方が下になる様に入れて
蓋をして中火より弱めにして蒸し焼きます。
ピーマンが柔らかくなってきたら（大体５分くらい）
完成
ままち大絶賛の美味しさになりました。
無言でパクパク食べて直ぐに完食しました♪
まとめ
先にミンチを焼いているので中に火が通っているかの確認が不要で調理がしやすいと思います。
毎回火が通っているか不安で確認ばかりしている人にはオススメです。
おかわり ぱぱ～～
