煮卵を半日寝かせるのは正しかった！実際作ってみて痛感した事実

どうも～アゴヒゲぱぱちです

今回作る料理はコレッ！！

煮卵です

煮卵はラーメン屋などでよく食べていて

大好きなのでいつか作ってみたいと思っていました。

作り方を調べてみると、

なになに、、、半日も置いておくのかー　

現在の時刻は昼の2時

晩御飯は6時

今からやったら4時間か～

4時間もあれば煮卵できるやろ！　

用意するもの

食材

卵　3個

調味料

醤油　大さじ4

水　大さじ3

みりん　大さじ2

砂糖　大さじ1

調理器具

鍋

ジップロック

それではレッツ！！

クッキングー　

Part1　卵をゆでる

まずは鍋に卵をいれて茹でます

時間は子供も食べるので10分設定

前回ゆで卵を作ったときは半熟熟になったので　

agohigepapachi.hatenablog.com

Part2　ジップロックに卵を入れて寝かせる

茹でたら皮を剥いて

ジップロックに卵を入れて

その中に調味料を入れて

冷蔵庫にIN

～4時間後～

Part3 再度卵を温める

冷蔵庫から出した煮卵

見た目は完璧！！

おっ4時間でも案外いけるやん

お湯で煮卵を温めたら

お待ちかねの～～～

中身確認！！

中身は・・・・

しろーーーーい、、、、、　

やっぱり4時間はあかんかったか

味も外は味が染みていたけど

中は普通のゆで卵やった、、、

ショック

part 4　一晩煮卵をを寝かせてみた

調味料が残っていたので

1日寝かしてみたら、、、

中まで味が染みわたってる～～

※写真撮るの忘れてました

まとめ

煮卵は4時間では中まで味が染みません！

半日は最低必要

もしも時間がないときは

他の時短方法もあるので

次回はそれをチャレンジ！！

よかったら1度作ってみてくださいね　

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