アボカド料理に悩んだらコレ！！アボカドのタルタル和え

どうも～アゴヒゲぱぱちです

今回はアボカドのタルタル和えを作りたいと思います。

■先取りレシピ■

①ゆで卵を作る②アボカドの種を取る③マヨネーズと①と②を混ぜる　

森のバターとも言われる豊富な栄養素が特徴のアボカド！

でも意外と使い道に悩んでしまいますよね、、、

サラダに入れる、トーストに塗るとかがあるのですが、今回はタルタル風を作りたいと思います。

それではレッツ！！

クッキングー　

ーレシピー

アボカド１個

卵１個

☆調味料☆

マヨネーズ　大さじ3

酢　大さじ1

砂糖　小さじ1

塩コショウ　少々

調理時間15分

卵をゆでる１０分

混ぜる３分

茹でる

先に鍋に水を入れて沸騰させます。

そのあとで卵を入れて１０分茹でます

種を取る

茹でている間にアボカドを二つに切り、

種を取ります。

そのあと、スプーンで身をくり抜いていきます。

問題発生

実は今回８分で茹でてしまい卵が

半熟のまま皮を剥いてしまったーーー　

とりあえず半熟の卵を崩して、

レンジで500ｗ１０秒を３回繰り返して、、、、

何とか完熟になった　

混ぜる

アボカドと卵を入れて、

その上に調味料を入れて混ぜたら

～完成～

アボカドとタルタル、相性がいいのか不安でしたが酢とマヨネーズがアボカドと混ざり合って美味しくなりました。

■まとめ■

卵は最低１０分はゆでた方がいい　

よかったら1度作ってみてくださいね