フライパンde 羽根つき餃子

どうもーアゴヒゲぱぱちです(^-^)v

今日は餃子を作りました！
餃子は前回も作ったのですが、

今回は羽根つき餃子にチャレンジしてみましたー

市販の羽根つき餃子は焼いたことはあるのですが、自分で作るのは初めてなので頑張るぞー＼(^^)／

ーレシピー

• 餃子　20個
• 水　60グラム
• 小麦粉　小さじ２杯

まずフライパンに油をひいてから餃子を並べます。

小麦色になるまで焼いている間に、水と小麦粉を混ぜておきます。

小麦色に焼けたら上記を入れて蓋をしてから３分蒸し焼きにします。

うーん、小麦粉を混ぜているからか水の無くなるのが早くて、蒸し焼きがちょっと弱かったかも、、、

それでもいい色に焼けて良かった(о´∀`о)

今回は、なんと、もう一回焼けるのです！！

ということで次は水の量を増やしてやってみます(￣0￣)/

ーレシピー

• 餃子　20個
• 水　100グラム
• 小麦粉　小さじ２杯

さっきと同じ要領で表面を焼いてる間に水と小麦粉を混ぜます。

そして、投入！
、、、このときに写真取りながら入れてしまい真ん中に投入してしまった、、、

そして蒸し焼き中に蓋を開けてみると真ん中が焼けてなかったからいつもは3分やけど5分位に延長してみました。

、、、このときの判断が、、、

5分たってひっくり返したら、なんと、なんと、なんと、

真ん中以外焦げてたーー

あーーーー！Σ(￣□￣;)

やっちまった

ショック！

やっぱり投入するときにもっと全体に回して入れたら良かったです

次回までの課題かな